Les repas sont proposés 7j/7.
Chaque jour, deux menus au choix composés :
- d’une entrée ou d’un potage
- d’une viande ou d’un poisson, accompagné d’un légume et/ou d’un féculent
- d’un fromage
- d’un fruit ou d’un dessert.
Pour s’adapter à certains régimes, sont également proposés des menus « diabétique », « sans sel ajouté » et « facile à manger ».
Les repas sont élaborés au Château d’Uzel (ESAT) dont les conditions de préparation et d’hygiène sont régulièrement contrôlées. Conditionnés en barquettes et livrés en liaison froide dans des boîtes isothermes, ils sont très faciles à réchauffer au four micro-ondes, à la casserole (en ajoutant un fond d’eau) ou encore au bain-marie.
Afin de garantir l’équilibre des repas, le Château d’Uzel élabore les menus avec les conseils d’une diététicienne et organise tous les deux mois des « commissions menus » auxquelles l’assad participe.
Porteurs de repas
- Livraisons occasionnelles ou régulières.